En la capacitación se te brindaran conocimientos generales no solo como es el manejo de la maquina sino también para la inocuidad en la estación de trabajo por lo que se presentaran 2 manuales los cuales son:
El manual es de uso comercial el cual viene incluido con la compa del equipo el cual contiene su uso y mantenimiento adecuado con el fin de que la producción de tortillas siempre se encuentre en su optima condición.
Por otro lado el Curso de inocuidad alimenticia es impartida por el gobierno de México el cual es considerado uno de los cursos esenciales cuando se maneja algún tipo de alimento con el fin de que no se contamine y dañe los alimentos.
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